LUTTE CONTRE LES INSECTES A L’AIDE DE SUBSTANCES NATURELLES

LUTTE CONTRE LES INSECTES A L’AIDE DE SUBSTANCES NATURELLES. Les méthodes proposées sont  basées sur le savoir ancestral des paysans de Provence, qui utilisent depuis des centaines d’années les propriétés répulsives du bois de cade et les plantes aromatiques, associé à l’expérience plus modernes acquises avec les huiles essentielles.   LES MITES LES MITES...

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Les femmes enceintes peuvent-elles manger de fromage fermier au lait cru ?

Les femmes enceintes peuvent-elles manger de fromage fermier au lait cru ? OUI, Mais en prenant certaines précautions : Privilégiez les fromages à pâtes dures, Tomme, Abondance, Raclette… Évitez cependant de manger la croûte, c’est là que peuvent ce développer les bactéries non désirées. Pour le Reblochon mieux vaut le cuir, car cuit, il n’y...

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La conservation & l’affinage du fromage fermier

Avant-propos : Le réfrigérateur convient pour les produits industriels, fabriqués avec du lait thermisé, ne possédant aucune flore protectrice, à température ambiante se développerait toutes sortes de pathogènes. Ils sont faits en usines aseptisées et destinés à rester des semaines dans les rayons des supermarchés. Mais pour les Fromages Fermiers, la morgue n’est pas...

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