2 Plats cuisinés pour 2 personnes + 4 garnitures individuelles
Étuvés en bocaux de verre, portion individuelle 150 grammes net.
Composition & Principaux ingrédients :
2 plats cuisinés
- Agneau
- bouillon d’agneau (agneau, carottes, poireaux, oignons, poivre, laurier,baies de genièvre)
- échalions
- carottes
- 4 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade)
- thym
- sucre
- sel
- bœuf
- aubergines
- tomates
- carottes
- vin blanc de Cruet
- eau
- oignons
- basilic
- farine de pois chiche
- huile d’olive
- meule de Tarentaise
- sucre
- sel
- graines de fenouil
4 garnitures individuelles
- Crozets artisanaux
- Beaufort
- bouillon de poulet
- oignons
- meule de Tarentaise
- graisse de poulet
- crème épaisse
- sel
- riz noir vénéré
- poireaux
- bouillon de poulet
- oignons
- crème épaisse
- graisse de poulet
- sel
- Crozets artisanaux
- St Marcellin
- bouillon de poulet
- oignons
- crème épaisse
- graisse de poulet
- sel
- poivre
- patates douces
- pommes de terre
- crème épaisse
- lait
- beurre de baratte
- sel
Le taboulé de petit épeautre se consommer chaud ou froid.
- Confit de tomates cerise au four
- poivrons
- menthe
- jus de citron.
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