8 Plats cuisinés
Étuvés en bocaux de verre, portion individuelle 150 grammes net.
Composition & Principaux ingrédients :
Filets de perches Meunière 13€
- Filets de perches
- beurre de Baratte
- jus de citron
- ail des ours
- ail
- huile de colza
- huile de tournesol
- sel
Diot ball à la moutarde 6.50€
- Diots Savoyards
- bouillon de volaille
- échalions
- crème de l’Ain
- moutarde et moutarde à l’ancienne
- roux (beurre clarifié, farine de blé)
- graisse de volaille
- sel
Diot ball à la bière rousse de la Brasserie du Mont-Blanc 6.50€
- Diots Savoyards
- bouillon de volaille
- bière rousse Brasserie du Mont-Blanc
- carottes
- miel Savoyard
- moutarde à l’ancienne
- ail
- thym
- baies de genièvre
- sel
Diot ball Spicy 6.50€
- Diots ball Savoyard
- bouillon de volaile
- tomates
- carottes
- vin blanc de Cruet
- roux (beurre clarifié, farine de blé)
- basilic
- Worcestershire
- tabasco
- sucre
- sel
- Agneau
- bouillon d’agneau (agneau, carottes, poireaux, oignons, poivre, laurier,baies de genièvre)
- échalions
- carottes
- 4 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade)
- thym
- sucre
- sel
- filet de poulet
- poireaux
- bouillon de poulet
- crème épaisse
- oignons
- jus de citrons
- sel
- poivre
- bœuf
- aubergines
- tomates
- carottes
- vin blanc de Cruet
- eau
- oignons
- basilic
- farine de pois chiche
- huile d’olive
- meule de Tarentaise
- sucre
- sel
- graines de fenouil
Sot-l’y-laisse de dinde façon blanquette 7.50€
- dinde
- poireaux
- crème
- lait de coco
- bouillon de poulet
- vin blanc
- oignons
- carottes
- graisse de poulet
- baies de genièvre
- sucre
- fécule de pomme de terre
- jus de citron
- sel
- poivre
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