Tommette de chèvre fermière affinée

Tommette de chèvre fermière affinée

Cette tommette de chèvre bien affinée et céronée passe entre 4 et 6 mois en cave. Son goût est plutôt bien prononcé. Pour les amateurs de fromage plus doux, voir Tomme de chèvre fermière.

Tommette de chèvre fermière affinée, comment la manger :

À la fin du repas sur le plateau de fromage, en cube dans une salade ou à l’apéritif, rappée sur les pâtes, les pommes de terre, en sandwich, dans la soupe, sur un gratin, en raclette, etc.

La tomme est née il y a des centaines d’années, c’est le plus vieux fromage des Savoie.
Elle a donc été inventée bien avant le réfrigérateur et la commission Européenne…
C’est un fromage destiné à la conservation à température ambiante.

Pour une dégustation et un affinage optimal, lire :

Comment bien conserver le fromage fermier ?

TOMMETTE DE CHÈVRE FERMIÈRE AFFINÉE

Une tommette de chèvre pèse +- 450 grammes

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

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Poids 600 kg
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Une pièce = 10 €, 2 Pièces = 18 €, 3 pièces = 25 €

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