Raclette fermière

Cette Raclette est délicieuse avec des pâtes, des pommes de terre, dans un sandwich, une omelette, un gratin, en cube dans une salade ou pour l’apéritif, et elle est même tellement bonne qu’elle trouvera ça place sur le plateau de fromage…

Pour faire une Raclette prévoyez entre 200 à 250 grammes par personne.

La Raclette fermière, au lait cru et entier de vache.
Fabriquée à Saint-Laurent au pied du plateau des Glières.
Pour une dégustation et un affinage optimal, lire : Comment bien conserver le fromage fermier ?

Information : Le poids varie naturellement d’une meule à l’autre +-8 kg, en fonction de la saison, de la qualité du lait et du temps d’affinage. Un fromage fermier n’est pas un produit industriel standardisé, chaque fromage a son goût et son poids distinct. Le prix affiché sur le site, correspond donc à une moyenne de poids : Merci de votre compréhension.