Vidéo, la fabrication du reblochon fermier
Images d’archive touchantes où la vie était peut-être plus dure, mais BEAUCOUP plus simple :
En effet les normes sanitaires faites pour l’industrie agro-alimentaire n’existait tous simplement pas. Cela surprendra les plus jeunes, mais c’était une époque où les gens chantaient leur joie de vivre !
Aujourd’hui les choses n’ont guère changées dans les fermes. Ci ce n’est la mécanisation, les emprunts, les contrôles vétérinaires…
jean-claude PREVOST (Acheteur vérifié) –
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