L'épicerie aux saveurs des Alpes
€8,50 – €72,00
Une saveur et un goût authentique.
Cet onctueux Reblochon est fabriqué au Petit-Bornand les Glières.
Par Gérôme et sa famille dans une petite ferme d’une trentaine de vaches.
Avec un vin blanc de Savoie il exprime toute sa finesse à l’apéritif et avec un bon vin rouge en fin de repas.
Ce reblochon est délicieux en tartiflette.
Mais, il accompagne à merveille de simples pâtes, une salade, un sandwich.
Ou des pommes de terre sautées dans de l’huile d’olive :
Une fois les pommes de terre bien croustillantes, poser dessus des petits bouts de reblochon les faire fondre avec un fond de verre de vin, jeter dans la poile, emprisonner la vapeur dégagée avec un couvercle, 2 minute après c’est prêt… Servir une salade de saison.
Plus de recettes dur le site de l’
Pour une dégustation et un affinage optimal lire :
La conservation du fromage fermier.
Fromage au lait cru entier.
Poids environ 500 grammes
Images d’archive touchantes où la vie était peut-être plus dure, mais BEAUCOUP plus simple :
En effet les normes sanitaires faites pour l’industrie agro-alimentaire n’existait tous simplement pas. Cela surprendra les plus jeunes, mais c’était une époque où les gens chantaient leur joie de vivre !
Aujourd’hui les choses n’ont guère changées dans les fermes. Ci ce n’est la mécanisation, les emprunts, les contrôles vétérinaires…
| Poids | ND |
|---|---|
| tarif-degressif-reblochon | Reblochon fermier à l'unité = 8.50€, Par 2 Reblochons x 8€ = 16,00€, Par 3 Reblochons x 7.50€ = 22.50€, Par 6 Reblochons x 6.50€ = 39€, Par 12 Reblochons x 6€ = 72€ |
| 5 étoiles | 100% | |
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jean-claude PREVOST (Acheteur vérifié) –
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