Tommette de chèvre fermière affinée

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Tommette de chèvre fermière affinée

Cette tommette de chèvre bien affinée et céronée passe entre 4 et 6 mois en cave. Son goût est plutôt bien prononcé. Pour les amateurs de fromage plus doux, voir Tomme de chèvre fermière.

Tommette de chèvre fermière affinée, comment la manger :

À la fin du repas sur le plateau de fromage, en cube dans une salade ou à l’apéritif, rappée sur les pâtes, les pommes de terre, en sandwich, dans la soupe, sur un gratin, en raclette, etc.

La tomme est née il y a des centaines d’années, c’est le plus vieux fromage des Savoie.
Elle a donc été inventée bien avant le réfrigérateur et la commission Européenne…
C’est un fromage destiné à la conservation à température ambiante.

Pour une dégustation et un affinage optimal, lire :

Comment bien conserver le fromage fermier ?

TOMMETTE DE CHÈVRE FERMIÈRE AFFINÉE

Une tommette de chèvre pèse +- 450 grammes

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Information sur le poids des fromages fermiers

Un fromage fermier n’est pas un produit industriel standardisé.
Chaque fromage fermier a un goût, une forme et un poids différent.

Ces différences peuvent être importantes, en fonction, du moule utilisé, de la saison et du temps d’affinage.
Les poids affichés sur le site, correspondent de ce fait à une moyenne.

Merci de votre compréhension et d’apprécier un fromage avec une âme et qui ne ressemble aucun autre !

Poids 450 kg
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Une pièce = 10 €, 2 Pièces = 18 €, 3 pièces = 25 €

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  1. Elodie (Acheteur vérifié)

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    Le bonheur de goûter à du vrai fromage!

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